[감염 현황, 10월 23일 기준]

- 발생사례: 20건

- 입원자: 3명

- 사망자: 0명

- 발생지역: 8개 주

- 회수: 없음

- 조사 상태: 진행 중

[동 발병과 관련된 식품]

Citterio 브랜드의 Premium Italian-Style Salame Sticks (*제품 사진 원문 참고)

- Trader Joe's 식료품점에서 판매됨.
- 다른 업체에서도 판매되었을 수 있음.

[조사 현황] (https://www.cdc.gov/salmonella/i45-10-21/details.html )

미국 질병통제예방센터(CDC), 여러 주의 공중보건 및 규제 공무원 및 미국 농무부 식품안전검사국(USDA-FSIS)은 여러 주에서 발생한 살모넬라(Salmonella I 4,[5],12:i:-) 감염증을 조사하기 위하여 다양한 유형의 데이터를 수집하고 있음.

역학 데이터에 따르면 Citterio 브랜드의 Premium Italian-Style Salame Sticks가 살모넬라에 오염되어 사람들을 아프게 하였을 수 있는 것으로 보임.

- 2021년 10월 22일 현재, Salmonella I 4,[5],12:i:-에 감염된 총 20명의 환자가 8개 주에서 보고되었음. 발병은 2021년 9월 18일부터 2021년 10월 3일 사이에 시작되었음.

- 환자들의 연령은 2-75세로 중위연령은 11세임. 대부분의 환자(80%)는 18세 미만이며 환자의 65%는 여성임. 정보가 있는 11명의 환자 중 3명이 입원하였으며, 사망자는 보고된 바 없음.

- 주 및 지역 공중보건 관계자들은 환자들에게 아프기 전 주에 섭취한 음식에 대해 인터뷰하였음. 인터뷰한 9명은 모두 Salame Sticks을 섭취했다고 보고함. 그 중 8명은 Trader Joe's 식료품점에서 구입한 동 제품을 섭취함.

본 자료는 2021년 8월 해외 주요국(중국, 대만, 일본, 미국, EU) 정부가 발표한 수입식품 검사 결과 중 한국산 식품의 부적합 사례를 월 1회 조사, 정리한 것입니다. 본 자료의 내용을 인용하거나 발표할 때에는 식품안전정보원에서 발간한 자료임을 반드시 밝혀야 합니다.

(부적합 현황) '21년 8월 해외 주요국 정부에서 발표한 부적합 한국산 식품은 총 16건(중국 8건, 일본 4건, 대만 2건, 미국 1건, EU 1건)입니다. 자세한 내용은 보고서를 참고하여 주시기 바랍니다.

식품안전정보원 식품안전정보분석실 글로벌정보부 (☎ 02-744-8157)

식품안전 정책 수요 측면의 주요 이슈를 발굴하고 트렌드를 분석하여 소비자가 실제로 해결을 요구하는 문제를 파악할 필요가 있습니다. 식품안전관리에 대한 소비자의 기대 수준이 높아지면서 생활밀착형 식품안전 이슈를 정의하고 이에 대한 정책적 수요를 반영하도록 함으로써 식품의약품안전처의 정책과의 괴리감을 줄이기 위한 노력이 필요합니다. 소비자가 실제로 체감하며 해결을 요구하는 수요 측면의 안전 관련 이슈가 식품 연구와 정책 개발의 주요 쟁점이 되어야 합니다.

본 연구에서는 식품 정책에 대한 소비자의 수요를 파악하기 위해 식품안전정보원의 불량식품 신고센터의 신고 민원과 해외 글로벌 안전 관련 수집정보, 빅카인즈, 네이버 뉴스 기사 등의 비정형 정보를 바탕으로 키워드 도출과 분석, 토픽 모델 등 적용으로 자연어처리를 위해 다양한 텍스트마이닝 분석방법론을 활용하여 식품 정책의 이슈를 분석하였습니다.

끝으로, 본 연구결과는 식품안전정보원의 공식적인 견해가 아닌 연구진의 개별적인 연구 활동의 결과임을 밝힙니다.

본 자료는 유럽집행위원회가 '20년 5월 발표한 'Farm to Fork Strategy - For a fair, healthy and environmentally-friendly food system'을 번역한 것입니다.

원문의 용어를 그대로 사용하였기 때문에 국내에서 흔히 사용하는 용어와 상이할 수 있으며 번역 상 오류나 부적절한 표현이 있을 수 있으므로 필요시 원문을 반드시 참고하여 주시기 바랍니다.

본 자료 내용을 인용하거나 발표할 때에는 식품안전정보원에서 발간한 자료임을 반드시 밝혀야 합니다.

식품안전정보원 식품안전정보분석실 글로벌정보부(☎ 02-744-8009)